La nostra storia inizia quando mi è stata prescritta una dieta senza glutine. Sembrava semplice, ma in realtà era complicatissimo: trovare prodotti era già difficile, trovarne di buona qualità ancora di più. Nei ristoranti e nelle pasticcerie non c’era quasi mai un’opzione davvero gradevole, e alla fine mi ritrovavo a frequentare sempre e solo 2 o 3 posti.
