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Perché ogni pasticceria oggi dovrebbe avere un’offerta senza glutine (e come farlo senza complicarsi la vita)
Negli ultimi anni, il mondo della pasticceria è cambiato profondamente. Una delle trasformazioni più importanti? L’aumento costante della domanda di prodotti senza glutine.
Ana Torrisi
5/14/20252 min leggere
Perché ogni pasticceria oggi dovrebbe avere un’offerta senza glutine (e come farlo senza complicarsi la vita)
Negli ultimi anni, il mondo della pasticceria è cambiato profondamente.
Una delle trasformazioni più importanti? L’aumento costante della domanda di prodotti senza glutine.
Non si tratta più solo di “moda” o “tendenza”:
⚠️ È una necessità reale per milioni di persone.
💡 E un’enorme opportunità per chi lavora nel settore alimentare.
🔍 Cosa sta succedendo?
Secondo le ultime ricerche:
1 persona su 100 è celiaca (diagnosticata)
Fino al 10% della popolazione ha una sensibilità al glutine
Sempre più clienti scelgono prodotti gluten free per motivi di benessere o salute
Ma sai qual è il problema?
👉 Nella maggior parte dei panifici, bar e pasticcerie… l’offerta è scarsa, poco curata o assente.
🧁 Il senza glutine non è più un'alternativa: è una priorità
Quando un cliente celiaco entra nel tuo locale e non trova nulla, spesso:
Non compra
Non torna
E soprattutto… non porta altri clienti
Ma se offri anche solo 2-3 dolci gluten free di qualità, diventi subito:
✔️ Più inclusivo
✔️ Più competitivo
✔️ Più consigliato
💼 Il problema dei laboratori interni (e come evitarlo)
La verità? Fare bene il senza glutine non è facile:
Servono spazi separati
Serve evitare la contaminazione
Serve esperienza con farine alternative
🙋♀️🙋♂️ E qui entriamo in gioco noi, Terved.
🇮🇹 Chi siamo: Terved – Dolci Siciliani Gluten-Free
Siamo un’azienda artigianale nata con una missione precisa:
Portare i veri dolci siciliani nel mondo, in versione senza glutine, senza compromessi.
Produciamo a Catania dolci tradizionali come:
Paste di mandorla e pistacchio
Muffin
📦 E li spediamo ovunque in Europa.
🎯 Per i panifici, bar, caffetterie e distributori, siamo un partner affidabile per introdurre un’offerta gluten-free immediata, di alta qualità, con:
Etichette chiare
Prodotti a lunga conservazione
Immagine artigianale ed elegante
✅ Perché conviene avere dolci senza glutine nel tuo locale?
Ecco cosa ottieni:
Più clienti
Attiri chi cerca prodotti gluten free
Chi consuma per scelta e chi per necessità
Più vendite “trasversali”
Una famiglia entra per comprare ... ma resta anche per un dolce senza glutine per il figlio celiaco
Più visibilità online
Google ama i locali “inclusivi” e i prodotti di nicchia
Un vantaggio competitivo
Se il tuo concorrente non ha dolci gluten free, tu sei subito la scelta migliore
🎯 Il futuro è inclusivo (e anche dolcissimo)
Offrire dolci senza glutine oggi non è più un lusso, è un modo intelligente per:
Ampliare il tuo pubblico
Offrire qualità senza rinunce
E distinguerti con un prodotto ancora poco diffuso, ma sempre più richiesto
Noi di Terved ti aiutiamo a farlo in modo semplice, sicuro e autentico.
📩 Contattaci per ricevere il nostro catalogo B2B, listino prezzi o un campione.
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📦 Spediamo in tutta Europa
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